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绿豆面蒸饺的做法,绿豆面蒸饺怎么做,绿豆面蒸饺怎么做,绿豆面饺子,绿豆饺子的做法,绿豆饺子怎么做好吃

来源:好招商食品网 美食制作 荧姳  |  2023-01-12
主料:
绿豆面粉100克小麦面粉100克

辅料:
猪肉馅料适量木耳适量适量适量

配料:
适量适量酱油适量适量胡椒粉适量香油适量

绿豆面蒸饺的做法步骤

1.猪肉剁泥,木耳、葱切碎,姜擦末,加所有的材料拌匀成肉馅

2.猪肉剁泥,木耳、葱切碎,姜擦末,加所有的材料拌匀成肉馅

3.绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐,加入适量的开水烫一半面,剩下加少许清水揉成半烫面

4.面团醒15分钟

5.把面团搓长条 ,切成大小相同的小剂子, 用手掌按扁,擀成圆形的面皮

6.擀好皮后,背面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边

7.折好后的面皮给翻过来 ,放上馅料

8.5个角往中间折起,捏合,可以抹点水

9.5个角往中间折起,捏合,可以抹点水

10.捏紧

11.再把开始折起了的5个边边翻起来

12.逐一做好

13.又包了柳叶形状的

14.做好后垫上玉米叶子上锅蒸,水开蒸10-15分钟左右 即可


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